مخطط تغذية علاجية

وزارة التعليم العالي

جامعة الملك عبد العزيز بجدة

كلية الاقتصاد المنزلي

قسم الغذاء و التغذية

أستاذة المادة : منال معلا المورعي     مبنى: 42  غرفة: 105

البريد الالكتروني:             mah3020@hotmail.com. -  malmorie@Kau.edu.sa

مواعيد المحاضرات :

يوم الخميس : 9 -12

غرفة رقم (A111  ) مبنى 42

شعبة AAR:

الساعات المكتبية:

توزيع الدرجات:

المراجع المساعدة :

• التغذية العلاجية – د. منى خليل عبد القادر – مجموعة النيل العربية (2003)
• التغذية العلاجية – د. خالد علي المدني – دار المدني بجدة (2006)
• Rolfes, S., R., Pinna, K. and Whitney, E. (2008): Understanding Normal and Clinical Nutrition, 8^th edition. Brooks Cole.
• Ann M. Coulston and Carol J. Boushey; Second Edition:

Nutrition in The Prevention and Treatment of Disease

الهدف العام للمقرر :

• كيفية حساب التوصيات الغذائية وتصميم الوجبات المناسبة للمرضى المصابين بالأمراض المختلفةأو الذين يعانون من أي اضطرابات أو أمراض لها علاقة بنفس المرض.

الأهداف الخاصة للمقرر:

• التعرف على علم التغذية العلاجية و مهام أخصائي التغذية.
• فهم العلاقة بين الغذاء/العناصر الغذائية و بعض الأمراض المزمنة الشائعة .
• معرفة حساب التوصيات الغذائية و طرق تصميم الوجبات لعلاج الحالات المرضية المختلفة (الحميات الخاصة).

متطلبات المادة :

• الالتزام بموعد المحاضرة و الحضور
• ملف للمادة يحتوي التكايف و المستندات المطلوبة لحل التكاليف و الأنشطة
• تقديم التكاليف في مواعيدها المحددة

الاطار التفصيلي لمحتويات المقرر والجدول الزمني لتنفيذه